Non c’è quasi nessun altro dolce che rappresenti la varietà dell’Alto Adige come i krapfen. Ogni valle ha le proprie ricette, custodite e tramandate di generazione in generazione. Con papavero, marmellata, castagne o altri ingredienti tipici – ogni krapfen racconta un po’ la storia e le tradizioni della sua zona.
I krapfen sono una vera e propria icona! E al 7° Festival del Krapfen dell’Alto Adige questo culto viene celebrato alla grande! Le contadine di tutto l’Alto Adige presentano e vendono i loro krapfen, mentre i visitatori possono osservarle da vicino mentre li preparano con passione e talento. E, naturalmente, c’è l’occasione perfetta per assaggiare la “paesaggistica dei krapfen” altoatesini e trovare il proprio krapfen preferito. 🤩