Kaum jemand kommt an ihr vorbei – die Rede ist natürlich von unserer megaleckeren, cremig-nussigen und absolut süchtigmachenden Haselnusscreme (auch bekannt als Nutella à la Waltershof). 🤩🥜🍫

Wer die süße Versuchung zu Hause genießen möchte, darf sich freuen – hier ist das Rezept!
Wir sagen nur – Vorsicht, Suchtgefahr! 😋

🌰 Haselnusscreme à la Waltershof:

Zutaten:

100 ml Haselnussöl
360 g Zucker
50 g Kakao
360 g Haselnüsse (Haselnusspaste)
800 ml Milch
220 g dunkle Schokolade
80 g Milchschokolade
900 g Praline-Masse (Valrhona)
Salz



Zubereitung:

- Haselnüsse rösten und anschließend mit Mixer zu einer Paste mixen
- Zucker, Kakao, Haselnusspaste, Milch & Haselnussöl zusammen mixen
- dunkle Schokolade, Milchschokolade und Nougat Schmelzen
- Die Haselnussmasse unter die Schokomasse stürzen und gut verrühren
- die Hälfte der Masse auf einer Arbeitsplatte ausstreichen und abkühlen lassen und anschließend wieder mit der restlichen warmen Masse glattrühren
- abfüllen und kühl lagern (ca. 1 Monat haltbar - wenn sie nicht vorher vernascht wird 😉).