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...Eine echte MÄNNERSUPPE!!

Zwiebel und Knoblauch in Butter goldgelb andünsten. Ein paar Kartoffeln dazugeben und anschließend mit Weißbier ablöschen und mit Gemüse oder Geflügelbrühe aufgießen. 15 Minuten köcheln lassen, ein bisschen Sahne und Milch dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Danach alles zusammen mixen und durch ein Sieb passieren. Zum Schluss mit Weißbier, Salz und Pfeffer abschmecken.

Viel Spaß beim Nachkochen :)
 
 
 
 
17.10.2016
Gunter
Chef des Hauses
 
 

Mehr olte und nuie Gschichtn

 
03.03.2021

Selbstgemacht ist einfach am schönsten..!! :-)

Ihr möchtet wissen, was wir so machen wenn das Hotel geschlossen ist...?
 
 
 
Victoria Holzner
 
 
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23.02.2021

"Echt guat Skifohrn"...

...hieß es für einige Ski-Promis auf der Schwemmalm :)
 
 
 
Anita Gruber
 
 
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