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Bergbrunch 2016

...lädt zweimal jährlich, im Sommer und im Winter, zu einer Entdeckungsreise durch das Feinschmeckertal. Spitzenköche servieren an außergewöhnlichen Plätzen zwischen Berg und Tal traditionelle Ultner Gerichte... Einmal kochen Wirte auf der Skipiste über offenem Feuer, ein anderes Mal verwandelt sich die Gondel auf die Schwemmalm in ein romantisches Panoramarestaurant. Immer steht die Zubereitung von frischen und saisonalen Lebensmittel – der naturnahe Ultner Genuss – im Mittelpunkt.
Am heutigen Sonntag stand die wunderschöne Bergkulisse des Wandergebiets "Schwemmalm" im Rampenlicht: Alle Gäste und Einheimischen konnten auf ca. 2.100m ein traditionelles, regionales "Bergwiesn-Frühstück" genießen...Ein kulinarischer „Streifzug“ durch bäuerliche „Schmankerl“ :)

Fotos: stol.it
 
 
 
07.08.2016
Vici Holzner
Chefin des Hauses
 
 

Mehr olte und nuie Gschichtn

 
17.08.2018

Räuchern mit heimischen Kräutern!

Räuchern - eine uralte Tradition, welche auf Körper, Geist, Seele sowie auf unser Umfeld wirkt
 
 
 
Anita
Rezeption
 
 
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24.07.2018

14. Ultner Höfelauf

Das war er - der 14. Ultner Höfelauf!!
Das größte Volkssportevent bei uns im Ultental
 
 
 
Anita
Rezeption
 
 
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